Пшеница, силос 2
13,4%
Влажность в допуске. Зольность 0,54. Натура 768 г/л. На вальцы без отлёжки.
Сегодня в силосах не одинаковое зерно.
Лаборатория пишет три утренние пробы: влажность, зольность и стекловидность. По ним видно, какую партию пускать на первый размол, какую подсушить, а какую оставить на кормовой помол. Лист обновляет смена, которая приняла весы.
Рожь, силос 5
15,8%
Выше нормы на восемь десятых. Запах чистый, без солода. Партия стоит на подработке.
Ячмень, силос 1
12,1%
Сухое, стекловидность низкая, плёнка снимается легко. Идёт в кормовой помол.
Как берут пробу
Один ковш из середины кузова лаборатория не принимает. Смена Б ходит по четырём точкам и мешает их в одном пакете.
1. Верх силосной ленты
Первый ковш сразу после открытия задвижки, пока не пошла пыль со стенок.
2. Середина потока
Второй ковш через три минуты. Если влажность прыгает больше чем на 0,4 пункта, партию останавливают.
3. Дно приёмного бункера
Третий ковш берут щупом у дальней стенки. Там чаще всего садится сырое зерно.
4. Общая банка
Три ковша перемешивают и делят на две банки: одна в сушильный шкаф, вторая остаётся до конца смены.
Допуск по влаге
| Культура | На размол | На сушку | Отказ |
|---|---|---|---|
| Пшеница | до 14,0% | 14,1–16,0% | выше 16% |
| Рожь | до 15,0% | 15,1–17,0% | выше 17% |
| Ячмень | до 14,5% | 14,6–16,5% | выше 16,5% |
Утренний размол пшеницы
Силос 2, первый пропуск. Выход считают от веса, который весовщик записал до пуска вальцов.
| Фракция | Доля | Куда |
|---|---|---|
| Мука высшего сорта | 46% | Закрома 1–2, мешок 50 кг |
| Мука первого сорта | 22% | Закром 3, бестарно |
| Крупка | 9% | Повторный пропуск после обеда |
| Отруби | 23% | Кормовой бункер, машина в 16:00 |
Лента смены
Открыли силос 2. Первая проба пшеницы сошлась с ночной: 13,4%.
Рожь из силоса 5 отправили на сушилку. Повторная проба назначена на 11:30.
Вальцы пущены. На первом сите пыли больше обычного, аспирацию прибавили на одно деление.
Мешки высшего сорта пошли в закром 1. Весовщик отмечает каждый десятый мешок мелом.
Поправка веса на сухое вещество
В накладной стоит вес вместе с водой. Для расчёта выхода муки лаборатория снимает влагу пробы.
Что не пишут в накладную
Цвет муки сегодня теплее вчерашнего: в партии больше мягкого зерна. Запах после размола ровный, без горечи и без сырого солода. Если к обеду на сите появится сечка, смену просят остановить первый пропуск и звать лаборанта, а не крутить зазор самим.